Mediante un «doodle» interactivo, Google celebra la pizza, uno de los platos más populares del mundo.
Un día como hoy, pero en 2007, el arte culinario del napolitano “Pizzaiuolo” fue inscrito en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.
Por eso mismo, el juego de rompecabezas de pizza cuenta con algunas de las coberturas de pizza más queridas de todo el mundo y es un desafió a cortarlas según el tipo de pizza que hayas pedido.
El pan plano con aderezos se consumió durante siglos en las civilizaciones antiguas desde Egipto hasta Roma, pero la ciudad de Nápoles, en el suroeste de Italia, es ampliamente reconocida como el lugar de nacimiento de la pizza a fines del siglo XVIII.
Es por eso que se considera que es allí donde comienza la historia de la pizza, que coincide junto con siglos de migración global, desarrollo económico y evolución tecnológica.
Hoy, se estima que cinco mil millones de pizzas (350 rebanadas por segundo solo en los EE. UU.) se consumen internacionalmente cada año. Increíble.
TyC
