Este 7 de febrero República Dominicana celebra por primera vez el Día Nacional del Mangún, uno de los platos típicos de mayor consumo hecho de plátano majado o triturado.
La fecha oficial es el segundo domingo de febrero, que en este 2021 cayó el día 7.
¿Qué es el mangú? Un puré de plátanos verdes hecho con mantequilla o aceite de oliva y con un poco del agua de cocción de los plátanos.
Se suele acompañar con salami frito, huevo o queso, trío al que se le conoce como 2los tres golpes». También se le agrega cebolla y aguacate.
Un grupo de organizaciones pidieron a la Real Academia de la Lengua (RAE) incluir esta palabra en el diccionario.