Este 11 de abril se conmemora el Día Nacional del Café en la República Dominicana, en honor a uno de los productos más importantes de la industria agrícola en el país.
El café es una bebida elaborada de las semillas tostadas y molidas de las plantas de café que son cultivadas en países tropicales y subtropicales, principalmente en América Latina, el sudoeste de Asia y África.
La industria cafetalera dominicana está atravesando por una compleja situación luego de que miles de tareas de este popular y consumido producto tras ser afectado por un brote de la roya en el 2013, luego de la cosecha de 740,000 quintales que se obtuvo en el período 2011-2012.
El sector se encuentra en proceso de recuperación, pero aún falta mucho por hacer.
Según el Instituto Nacional del Café (Indocafe), entidad encargada de desarrollar e impulsar políticas para regular la actividad del sector cafetero, en su pronóstico para la cosecha 2020- 2021, estima una producción de 349,195.39 quintales.
