Cleveland.- La diabetes es una enfermedad crónica que afecta cómo el cuerpo convierte los alimentos en energía. Puede causar diferentes complicaciones de salud como:
- Enfermedades del corazón
- Accidentes cerebrovasculares
- Enfermedad renal
- Problemas oculares
- Enfermedad dental
- Daño a los nervios y problemas en los pies
Así lo explica el doctor Ricardo Correa Márquez, miembro del Departamento de Endocrinología de Cleveland Clinic, Correa detalla las consecuencias, las causas y los factores que inciden en la enfermedad.
El endocrinólogo aconseja mantener un peso saludable, hacer ejercicio regularmente, llevar una buena dieta, evitar fumar y limitar el consumo de alcohol.
Explica que los síntomas de la diabetes incluyen:
- Sed intensa
- Micción frecuente (necesidad de orinar más de 7 veces)
- Hambre extrema
- Pérdida de peso inexplicada
- Presencia de cetonas en la orina
- Fatiga
- Irritabilidad
- Visión borrosa
- Llagas de curación lenta e infecciones frecuentes.
Asegura que los medicamentos para controlar la diabetes incluyen insulina, metformina, sulfonilureas, meglitinidas, tiazolidinedionas, inhibidores de DPP-4, agonistas de GLP-1, inhibidores de SGLT2 y análogos de amilina.
Los factores que pueden causar diabetes incluyen el sobrepeso, llevar un estilo de vida sedentario y antecedentes familiares. Los alimentos que afectan los niveles de azúcar en la sangre incluyen carbohidratos, grasas y proteínas
¿Qué alimentos afectan los niveles de azúcar en sangre y cómo se pueden controlar?
De acuerdo al especialista, estos son los que incluyen carbohidratos, grasas y proteínas. No obstante, los niveles de azúcar en la sangre se pueden controlar comiendo grasas saludables, consumiendo proteínas magras y comiendo pequeñas comidas equilibradas a lo largo del día.
Los carbohidratos son la principal fuente de glucosa, que es un tipo de azúcar que el cuerpo utiliza para obtener energía. Los alimentos que son altos en carbohidratos incluyen pan, pasta, arroz, frutas y dulces.
Afirma que las grasas no afectan directamente los niveles de azúcar en la sangre, y que las mismas pueden ralentizar la absorción de carbohidratos, evitando así picos repentinos en el azúcar en la sangre.
Asegura que las proteínas tampoco afectan significativamente los niveles de azúcar en la sangre, pero sí ayudan a sentirse lleno, lo que puede prevenir el exceso de comida y así ayudar a controlar el azúcar en la sangre.
Por último, el endocrinólogo aconseja mantener un horario regular de sueño, ya que los patrones de sueño irregulares pueden alterar la capacidad del cuerpo para regular el azúcar en la sangre.
Acerca de Cleveland Clinic
Cleveland Clinic es un centro médico académico de múltiples especialidades sin fines de lucro que integra la atención clínica y hospitalaria con la investigación y la educación.
Ubicada en Cleveland, Ohio, fue fundada en 1921 por cuatro médicos de renombre con la visión de brindar una excelente atención al paciente, basada en los principios de cooperación, compasión e innovación.
Cleveland Clinic ha sido pionera en muchos avances médicos, incluida la cirugía de bypass de la arteria coronaria y el primer trasplante de cara en los Estados Unidos. Entre los 77,000 empleados de Cleveland Clinic en todo el mundo se encuentran más de 5,658 médicos e investigadores asalariados, y 19,000 enfermeras registradas y proveedores de práctica avanzada, que representan 140 especialidades y subespecialidades médicas.