Santo Domingo. – El ministro de Agricultura, Limber Cruz, aseguró este miércoles que luego de una reunión con los representantes de los principales supermercados del país se determinó que no ha bajado el consumo de cerdo en la población dominicana.
“Si hay una cosa que estamos llevando en este proceso es con toda la cadena, qué hicimos nosotros, reunirnos con los embutidores, reunirnos con los supermercados y para sorpresa hasta para mí, el consumo de cerdo a ellos no les ha bajado y está normal”, indicó Cruz al referirse a la fiebre porcina africana que ha sido detectada en producciones de cerdo en 11 provincias del país.
“y yo les pregunté y ellos dicen que está todavía normal”, agregó sobre el consumo del producto.
Por otro lado, reconoció que existen personas que prefieren estar más informados al respecto, para luego decidir si continuar comiendo la carne.
“Hasta ahora yo tuve primero reuniones con los embutidores y después con los supermercados. Es cierto, puede ser cierto que algunos puestos de venta haya disminuido momentáneamente, porque la gente quiere saber”, explicó en una entrevista a un medio local.
En ese sentido, afirmó que el consumo de carne de cerdo es seguro y que la enfermedad no se transmite al humano.
